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主考学校：河南大学 开考形式：助学专业
| 序号 | 课程代码 | 课程名称 | 学分 | 备 注 |
| 1 | 03708 | 中国近现代史纲要 | 2 | |
| 2 | 03709 | 马克思主义基本原理概论 | 4 | |
| 3 | 00015 | 英语（二） | 14 | |
| 4 | 00054 | 管理学原理 | 6 | |
| 5 | 02528 | 烹饪营养学 | 4 | |
| 6 | 00192 | 旅游市场学 | 4 | |
| 7 | 04930 | 酒店财务管理 | 4 | |
| 8 | 00194 | 旅游法规 | 4 | |
| 9 | 04932 | 酒店客房管理 | 5 | |
| 10 | 04934 | 现代酒店礼貌礼仪 | 3 | |
| 11 | 04935 | 现代酒店礼貌礼仪（实践） | 1 | |
| 12 | 06944 | 中国旅游文化 | 4 | |
| 13 | 06126 | 旅游人力资源管理 | 5 | |
| 14 | 00193 | 饭店管理概论 | 5 | |
| 15 | 04933 | 酒店英语（口试） | 5 | |
| 16 | 06999 | 毕业论文 | 0 | 不计学分 |
说明：
1、凡国家承认学历的专科及以上毕业生均可报考本专业。
2、“现代酒店礼貌礼仪（实践）”、“酒店英语（口试）”、“毕业论文”为实践性环节考核课程，应考者依据培训与考核基本要求在主考学校或主考学校认可的单位进行考核。
论文题目由主考学校公布，应考者任选一题，以1万字左右为限，要求主题鲜明，观点正确，联系实际，层次清楚，逻辑关系合理，字迹工整。毕业论文要求应考者独立完成。
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